beblonde.ru: мир моды и гламура.

Новая Зеландия одержала победу в споре за десерт с названием павловаМежду Австралией и Новой Зеландией долгое время велся неофициальный гастрономический спор из-за права называться родиной десерта Павлова. Победу в этой борьбе одержала Новая Зеландия. По сообщению ААР, специалисты, занимающиеся составлением Оксфордского словаря английского языка, постановили, что десерт с названием павлова впервые приготовили в 1927 г в Новой Зеландии.
Победа в кулинарно-лингвистической борьбе досталась новозеландцам после выхода нового онлайн-издания оксфордского словаря. В статье, опубликованной в словарной статье, сказано, что 83 года назад в Новой Зеландии в книге “Лакомые блюда Дэвиса” был опубликован рецепт десерта, получившего свое название благодаря русской балерине Анне Павловой.
Раньше австралийцы были убеждены, что первенство принадлежит им. Считалось, что в 1935 г впервые этот десерт был приготовлен поваром Берт Саше. Но, как оказалось, впервые в австралийских изданиях десерт упоминается в конце 1930-х — начале 1940-х гг.
После того, как специалистами английского языка было установлено, кем изобретен десерт, австралийские СМИ напечатали статьи, авторы которых сожалели о проигрыше в кулинарном поединке. Но местные известные повара обратились с призывом к своим соотечественникам не расстраиваться. К примеру, Маргарет Фултон, австралийский кулинарный эксперт, заявила, что она также как и большинство ее соотечественников считает родиной десерта именно Австралию.
Несколько раньше Элен Лич, профессор университета Отаго, нашла подтверждение того, что все же павлова впервые была приготовлена в Новой Зеландии. Она заявила, что несколько лет назад обнаружила рецепт, датированный 1929 г.

Десерт готовится по специальному рецепту из безе с добавлением фруктов, взбитых сливок и кукурузного крахмала. Особой популярностью десерт пользуется именно в Австралии и Новой Зеландии, где его считают местным специалитетом.

PostScriptum:
Арендовали под офис своей компании новое помещение и планируете переезд? Организовать переезд офиса оперативно и недорого поможет компания «Переезд-Услуги»!

Другие статьи:

    Оставить Комментарий

    Получай новости на E-Mail!

    Реклама от Google

    Полезное